Pendahuluan | Berapa biaya makanan rata-rata untuk satu orang?

Jika Anda tinggal sendiri, pengeluaran makanan merupakan beban yang sangat besar bagi anggaran rumah tangga Anda. Kami akan menjelaskan secara rinci berapa rata-rata pengeluaran sebenarnya dan apakah target "di bawah 20.000 yen" realistis. Langkah pertama untuk mulai menabung dengan bijak adalah memahami situasi Anda saat ini.

Rata-rata pengeluaran makanan untuk satu orang

Saat mulai hidup sendiri, hal pertama yang Anda khawatirkan adalah biaya makan. Biaya ini merupakan bagian besar dari biaya hidup Anda, bersama dengan biaya sewa dan utilitas. Tapi, berapa sebenarnya yang Anda keluarkan untuk itu?

Menurut survei rumah tangga Kementerian Dalam Negeri dan Komunikasi, biaya makan rata-rata untuk satu orang adalah sekitar 30.000 hingga 40.000 yen per bulan. Ini termasuk makan di luar, pesta minum-minum, dan jajan di minimarket, dan banyak orang mengatakan bahwa "di bulan-bulan ketika mereka sering makan di luar, biayanya menjadi lebih mahal lagi."

Terutama bagi orang dewasa dan mahasiswa yang sibuk bekerja, sepulang kerja atau kuliah, mereka cenderung mengandalkan kotak bento dari minimarket atau makan di luar karena terlalu lelah untuk memasak. "Tanpa sadar, saya sudah menghabiskan begitu banyak..." adalah situasi nyata yang pernah dialami banyak orang yang tinggal sendiri setidaknya sekali.

Apakah "20.000 yen" realistis? Kami akan menjelaskan apakah itu mungkin atau tidak.

Jadi, apakah benar-benar mungkin untuk menjaga biaya makanan di bawah 20.000 yen?

Intinya, hal itu sepenuhnya mungkin jika Anda merencanakan dengan matang dan memasak makanan sendiri di rumah. Namun, kenyataannya, hal itu akan sulit jika Anda menjalani gaya hidup yang mengharuskan Anda makan di luar atau berbelanja di minimarket setiap hari.

Misalnya, jika Anda makan di luar setiap hari, biayanya rata-rata 700 hingga 1.000 yen per porsi. Jika Anda makan di luar tiga kali sehari, biayanya 2.000 hingga 3.000 yen per hari, dan bisa mencapai 60.000 hingga 90.000 yen per bulan. Namun, jika Anda kebanyakan memasak di rumah, Anda bisa menekan biayanya hingga sekitar 200 yen per porsi. Jadi, meskipun Anda makan tiga kali sehari, biayanya akan menjadi sekitar 600 yen, dan sekitar 18.000 yen per bulan.

Tentu saja, akan ada investasi awal yang dibutuhkan untuk bumbu-bumbu, beras, peralatan masak, dan sebagainya, tetapi setelah Anda membelinya, Anda dapat menggunakannya selama berbulan-bulan, dan Anda dapat mengurangi biaya lebih jauh lagi dengan membeli dalam jumlah besar dan menyimpannya di dalam freezer.

Anda juga bisa menggabungkannya dengan hanya memasak sarapan dan makan malam di rumah dan makan siang di luar. Ini juga akan mengurangi pengeluaran makanan secara signifikan, jadi target "20.000 yen atau kurang" sangat realistis.

Manfaat pengurangan biaya pangan dan perubahan gaya hidup

Menghemat uang untuk makanan menawarkan lebih dari sekadar menghemat uang.

Pertama, Anda bisa menggunakan uang tabungan untuk hal-hal lain. Misalnya, Anda bisa menggunakannya untuk hobi, menabung untuk perjalanan mendatang, atau membeli pakaian atau perabot favorit. Fakta bahwa Anda bisa membuat anggaran fleksibel hanya dengan meninjau pengeluaran makanan Anda merupakan daya tarik tersendiri.

Selain itu, memasak sendiri memungkinkan Anda mengetahui apa yang Anda makan dan membuat Anda lebih sadar kesehatan. Jika Anda memasak sendiri, Anda bisa makan lebih banyak sayuran, lebih sedikit minyak, dan memiliki pola makan seimbang. Hal ini juga membuat banyak orang merasa lebih baik dan melihat kondisi kulit mereka membaik.

Pada akhirnya, menghemat biaya makanan lebih dari sekadar uang; ini adalah langkah pertama menuju kehidupan yang lebih baik, lebih sehat, dan lebih memuaskan.

Ide dasar untuk menjaga pengeluaran makanan di bawah 20.000 yen

Untuk menjaga pengeluaran makanan di bawah 20.000 yen, menabung secara membabi buta saja tidak cukup. Di sini, kami akan menjelaskan ide dan pola pikir dasar, cara membuat anggaran, dan pentingnya memasak di rumah. Dengan memahami hal ini, Anda dapat memulai gaya hidup yang dapat Anda jalani tanpa kesulitan.

Kuncinya adalah memasak makanan Anda sendiri

Kunci terbesar untuk menjaga pengeluaran makanan Anda di bawah 20.000 yen adalah, tanpa diragukan lagi, memasak makanan Anda sendiri.

Jika Anda memasak sendiri di rumah, Anda bisa menekan biaya makan hingga sekitar 200 yen. Misalnya, jika Anda menggunakan bahan-bahan murah dan bergizi seperti dada ayam, tauge, dan telur, Anda bisa menekan biaya hidangan utama dan lauk pauk ke harga yang wajar.

Selain itu, jika Anda memasak makanan dalam jumlah besar dan membekukannya, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga karena harus memasaknya setiap saat. Sering kali dianggap "memasak di rumah itu merepotkan", tetapi kenyataannya, jika Anda sedikit kreatif, Anda dapat mengurangi waktu dan tenaga secara signifikan.

Dibandingkan makan di luar, Anda dapat mengonsumsi lebih sedikit garam dan minyak, yang memiliki manfaat kesehatan yang besar.

Poin-poin penting dalam penetapan anggaran dan cara menggunakannya

Sekalipun Anda ingin tetap berhemat, jika tidak memiliki anggaran khusus, Anda akan berakhir membuang-buang uang. Pertama, tentukan anggaran makan bulanan sebesar 20.000 yen, yang berarti sekitar 670 yen per hari. Dengan jumlah ini sebagai dasar, Anda bisa menghabiskan sekitar 220 yen per porsi.

Misalnya, saat berbelanja di supermarket, jika Anda menetapkan target "sekitar 5.000 yen per minggu", Anda tentu akan terhindar dari pembelian yang tidak perlu. Disarankan juga untuk menentukan menu untuk seminggu sebelumnya dan membuat daftar belanja.

“Waktu” dan “usaha” yang perlu diperhatikan saat hidup hemat

Kita sering mendengar orang bilang memasak di rumah itu memakan waktu dan melelahkan. Namun, jika Anda mengingat poin-poin pentingnya, memasak di rumah ternyata bisa sangat mudah.

Misalnya, Anda bisa menyiapkan makanan dalam jumlah besar di akhir pekan. Jika Anda membekukan daging terlebih dahulu, memotong dan menyimpan sayuran, serta menyiapkan semur dan salad sekaligus, Anda hanya perlu memanaskan atau menyelesaikan memasak di hari kerja. Hal ini memudahkan Anda untuk tetap memasak di rumah bahkan saat Anda pulang terlambat dari kantor atau sekolah.

Selain itu, hidangan satu panci (makanan yang dapat dibuat dalam satu panci) dan mangkuk nasi memerlukan lebih sedikit pencucian dan mempersingkat waktu memasak.

Selain menghemat biaya makan, menjaga biaya tempat tinggal tetap rendah juga merupakan faktor utama dalam mengurangi pengeluaran saat tinggal sendiri. Di Cross House, biaya awal dan sewa bulanan tetap rendah, mengurangi beban hidup secara keseluruhan dan memberi Anda lebih banyak keleluasaan untuk pengeluaran lain, seperti makanan.

Cara memilih dan membeli bahan-bahan agar anggaran Anda tetap di bawah 20.000 yen

Untuk mengurangi biaya pangan, penting untuk mengetahui bahan makanan mana yang harus dipilih dan cara membelinya. Di sini, kami akan menjelaskan secara detail cara memilih bahan makanan yang murah dan bergizi, tips berbelanja, dan cara memanfaatkan penyimpanan di freezer. Buku ini penuh dengan tips untuk makan sehat sekaligus mengurangi sampah.

Makanan apa yang murah dan bergizi?

Misalnya, tauge sangat murah, sekitar 30 yen per bungkus, dan dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, termasuk tumisan, sup, namul, dan hotpot. Tahu cukup terjangkau, sekitar 50 hingga 100 yen per batang, dan kaya akan protein. Ada banyak cara untuk memanfaatkannya, seperti dalam tahu dingin, tahu mapo, dan sebagai bahan dalam sup miso.

Dada ayam kaya akan protein sehat. Jika direndam dan dibekukan, Anda bisa mengolahnya dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dikukus, dan ditumis.

Dengan menyediakan bahan-bahan yang murah dan bergizi ini, Anda dapat menambahkan variasi pada masakan Anda, menghemat uang untuk makanan dan sekaligus menjaga kesehatan Anda.

Tips membeli dan memilih sayuran

Saat memilih sayuran, sebaiknya pilih yang sedang musim karena murah, bergizi, dan lezat. Misalnya, tomat, mentimun, dan paprika tersedia dengan harga murah di musim panas, sementara sawi putih, lobak, dan bayam tersedia dengan harga murah di musim dingin. "Sayuran potong" dan "paket salad" memang praktis, tetapi hati-hati karena harganya mahal.

Ide bagus lainnya adalah memanfaatkan hari-hari penjualan supermarket atau penjualan waktu terbatas sebelum waktu tutup.

Poin penting lainnya adalah memilih sayuran yang bisa dibekukan. Brokoli, bayam, jamur, dll. dapat dibekukan mentah atau direbus sebentar sebelum dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang.

Cara menggunakan makanan beku dan penyimpanan beku

Ketika mendengar istilah "makanan beku", sebagian orang mungkin menganggapnya mahal dan rendah nutrisi, tetapi sebenarnya merupakan barang yang sangat hemat biaya. Misalnya, sayuran beku harganya sekitar 200 yen per kantong, dan Anda hanya bisa menggunakan secukupnya, sehingga tidak ada yang terbuang. Terutama bagi mereka yang tinggal sendiri, ada banyak kasus di mana "meskipun membeli sayuran, Anda tidak bisa menghabiskan semuanya dan akhirnya membusuk," tetapi dengan membekukan, Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu.

Cara efektif lain untuk menyimpan makanan yang Anda beli sendiri adalah dengan membekukannya. Jika Anda membeli dada ayam dalam jumlah besar, membaginya menjadi porsi sekali makan, membumbuinya, dan membekukannya, Anda bisa langsung mencairkannya dan memasaknya saat siap dimasak.

Sayuran juga dapat disiapkan sesuai kebutuhan, seperti mengiris wortel menjadi potongan tipis dan membekukannya, atau merebus bayam dan membekukannya dalam porsi kecil.

Cara membeli dalam jumlah besar dan membuat daftar belanja

Pernahkah Anda merasa membeli lebih banyak dari yang dibutuhkan setiap kali pergi ke supermarket? Membeli dalam jumlah besar dan menggunakan daftar belanja adalah kunci untuk menghindari hal ini.

Tentukan menu untuk beberapa hari dan cantumkan hanya bahan-bahan yang Anda butuhkan. Dengan menuliskan detailnya, Anda dapat menghindari pembelian yang tidak perlu dan tetap sesuai anggaran.

Membeli dalam jumlah besar juga memberi Anda keuntungan memanfaatkan diskon dan kemasan besar. Sisanya dapat dibekukan untuk menghindari pemborosan.

Bagaimana memilih antara makan di luar dan bekal makan siang? Tips untuk mereka yang tinggal sendiri

Banyak orang mungkin berpikir, "Sulit untuk sepenuhnya berhenti makan di luar..." Di sini, kami akan memperkenalkan cara-cara untuk menghemat uang tanpa sepenuhnya menghilangkan makan di luar, teknik untuk menyiapkan makan siang bento terlebih dahulu, dan ide-ide untuk memanfaatkan makanan secara efektif saat tinggal sendiri.

Mengapa Anda tidak harus menghilangkan kebiasaan makan di luar sama sekali

Jika Anda benar-benar menghilangkan kebiasaan makan di luar, Anda akan kehilangan kenikmatan hidup dan menumpuk stres mental.

Hidup sendiri dapat dengan mudah membuat Anda merasa kesepian, jadi makan di luar sesekali berperan besar dalam mengubah suasana hati dan menyegarkan diri.

Misalnya, sekadar makan di luar seminggu sekali sebagai hadiah untuk diri sendiri dapat membantu Anda menciptakan keseimbangan dan memotivasi Anda untuk terus hidup hemat. Makan siang bersama teman atau kafe favorit dapat membantu Anda menghilangkan stres dan mendapatkan stimulasi baru, sehingga memberi Anda motivasi untuk mencoba lagi.

Cara menyiapkan dan membawa makan siang Anda

Jika Anda menyiapkan makan siang di rumah, Anda dapat menekan biaya per makanan hingga sekitar 200 hingga 300 yen, sehingga menghemat puluhan ribu yen setahun.

Jika Anda menyiapkan hidangan utama dan lauk pauk pada malam sebelumnya, Anda bisa langsung mengemas nasi keesokan paginya dan siap disantap. Anda juga bisa mengemas lauk pauk yang Anda gunakan untuk memasak ke dalam kotak bento, sehingga terhindar dari repotnya memasak dua kali.

Selain itu, jika Anda menggunakan tas pendingin atau wadah termal, Anda dapat membawa bekal makan siang dengan lebih aman dan lezat sekaligus mengurangi risiko keracunan makanan di musim panas. Akhir-akhir ini, bahkan toko serba ada pun menawarkan beragam pilihan bento praktis, sehingga Anda bisa berkreasi tanpa perlu mengeluarkan banyak uang.

Hal-hal yang dapat menghemat banyak uang Anda hanya dengan meninjau cara Anda menggunakan produk

Satu hal yang seringkali terlupakan adalah cara menggunakan sesuatu. Misalnya, jika Anda menambah jumlah bumbu yang berbeda, Anda tidak akan bisa menghabiskan semuanya dan akan terbuang sia-sia. Dengan membatasi diri pada bumbu-bumbu dasar seperti kecap asin, mirin, sake, gula, garam, dan cuka, Anda dapat membuat banyak hidangan dan tumisan Jepang, yang akan membantu Anda menghindari membeli lebih dari yang dibutuhkan.

Selain itu, meskipun porsi kecil makanan siap saji di minimarket praktis, harganya mahal. Jika Anda membeli bahan-bahan dengan jumlah yang sama, Anda bisa memasak beberapa porsi sekaligus. Selain itu, Anda bisa menghemat waktu dan uang dengan memanfaatkan sistem pembekuan dan pembelian dalam jumlah besar. Misalnya, hanya dengan menyiapkan dan membekukan bahan-bahan yang Anda beli dalam jumlah besar, Anda dapat mengurangi frekuensi makan di luar atau pergi ke minimarket secara signifikan.

Contoh makanan rumahan yang memuaskan dengan harga di bawah 20.000 yen

Buku ini menyajikan contoh-contoh masakan rumahan yang murah dan lezat bagi mereka yang ingin berhemat di bawah 20.000 yen, tetapi tidak ingin menyantap hidangan hambar. Buku ini penuh dengan tips untuk membuat santapan sehari-hari Anda lebih nikmat, mulai dari resep mudah yang bahkan bisa dibuat oleh pemula, hingga semangkuk nasi dan lauk pauk yang bisa disiapkan sebelumnya.

Memperkenalkan rekomendasi menu yang sederhana dan murah

Hidangan sederhana seperti "Dada Ayam Teriyaki", "Taoge Tumis", dan "Sup Miso" mudah untuk dinikmati sendiri. Dada ayam yang dibumbui saus manis pedas cocok disajikan dengan nasi. Tauge tumis memiliki tekstur renyah yang nikmat, dan satu bungkus dapat menambah porsinya.

Jika Anda memilih bahan-bahan yang murah dan bergizi seperti rumput laut wakame, tahu, dan daun bawang, sup miso Anda akan menghangatkan dan meningkatkan kepuasan Anda. Selain itu, Anda dapat mengganti bahan-bahan dalam sup miso Anda setiap hari agar tidak membosankan.

Menu harian yang mudah diikuti

Bagi mereka yang tidak punya banyak waktu, "makanan siap saji" sangat membantu. Misalnya, hidangan Jepang seperti hidangan rebus (lobak atau ayam rebus), hijiki tumis, telur gulung, dan burdock kinpira dapat disimpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari, atau di dalam freezer selama sekitar 2 minggu. Jika Anda menyiapkannya terlebih dahulu, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan seimbang yang terdiri dari satu sup dan tiga lauk hanya dengan memanaskannya, bahkan di pagi hari yang sibuk atau saat Anda pulang dalam keadaan lelah di malam hari.

Keuntungan lain dari makanan siap saji adalah Anda dapat menikmati "kombinasi yang sedikit berbeda". Jika Anda membuat beberapa jenis makanan sekaligus di awal minggu, porsi makan Anda akan berubah setiap hari, sehingga lebih mudah untuk melanjutkan tanpa merasa bosan.

Menggunakan hidangan a la carte dan mangkuk nasi

Di hari-hari ketika Anda merasa lelah dan tidak ingin melakukan apa pun, hidangan a la carte atau mangkuk nasi adalah pilihan terbaik. Misalnya, oyakodon dapat dibuat dengan cepat menggunakan ayam, telur, dan bawang bombai, dengan biaya bahan-bahan sekitar 150 yen per porsi. Gyudon dan mabodon juga dapat dibuat dalam waktu singkat dengan sedikit bahan dan bumbu.

Mangkuk nasi memungkinkan Anda menyajikan nasi dan lauk pauk dalam satu piring, sehingga lebih sedikit mencuci piring dan menghemat waktu serta tenaga. Anda dapat menambah variasi hidangan hanya dengan mengganti bahan-bahannya, dan juga hemat biaya, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang tinggal sendiri.

Tips memilih bahan yang bisa diikuti bahkan oleh pemula

Bagi pemula, kuncinya adalah memilih hidangan yang hanya menggunakan sedikit bahan dan cenderung tidak gagal. Misalnya, hidangan satu panci seperti tumisan, semur, dan mangkuk nasi dapat dimasak seluruhnya dalam satu panci atau wajan, dan bumbunya pun sederhana.

Keunggulan lain dari makanan satu panci adalah langkah memasaknya yang lebih sedikit dan mudah dibersihkan setelahnya. Meskipun Anda tidak pandai memasak, memasak mudah dicoba, dan dengan keberhasilan yang diraih, memasak pun lebih mudah menjadi kebiasaan.

Untuk orang sibuk! Metode memasak hemat biaya saat Anda tidak punya banyak waktu

Meski Anda terlalu sibuk untuk memasak, jangan khawatir! Di sini, kami akan menunjukkan teknik-teknik hemat uang yang bisa Anda terapkan dengan mudah, bahkan di tengah kesibukan Anda, seperti resep-resep yang bisa dibuat dalam waktu singkat, cara menggunakan bahan-bahan beku, dan cara memasak meski lelah.

Menu yang dapat dibuat dalam 5 hingga 10 menit

"Saya pulang kerja atau sekolah dalam keadaan lelah dan malas memasak..." Bahkan di hari-hari seperti ini, penting untuk tetap memasak sendiri. Faktanya, ada banyak makanan mudah yang bisa Anda buat hanya dalam 5 hingga 10 menit.

Misalnya, menumis sayuran dan telur beku yang sudah dipotong sebelumnya tidak memerlukan pisau dan lebih sedikit mencuci piring. Membumbuinya dengan garam, merica, dan kecap saja sudah lezat, dan jika Anda punya waktu, menambahkan sedikit minyak wijen di akhir akan meningkatkan aromanya.

Selain itu, nasi natto dan sup miso instan saja sudah bisa menjadi hidangan yang nutrisinya seimbang sempurna. Natto kaya akan protein, bakteri natto, dan vitamin, sehingga melengkapi hidangan "satu sup dan satu nasi".

Yang penting bukanlah memasak di rumah sama dengan membuatnya dengan sempurna, tetapi tujuan Anda adalah terus melakukannya.

Cara menggunakan sayuran dan nasi beku

Nasi dan sayuran beku merupakan nilai tambah yang besar saat tinggal sendiri. Jika Anda memasak nasi dalam jumlah besar, membungkus setiap porsi dengan plastik wrap, dan membekukannya, Anda bisa memanaskannya kembali di microwave kapan pun Anda mau. Anda juga bisa membuat onigiri dan membawanya keluar saat Anda sibuk di pagi hari. Dengan onigiri, Anda bisa mengganti bahan-bahannya agar tidak mudah bosan.

Sayuran beku berguna untuk berbagai macam hidangan, termasuk tumisan, sup, kari, semur, dan lain-lain. Jika Anda menggunakan sayuran yang sudah dipotong, Anda tidak perlu menggunakan pisau atau talenan, sehingga persiapan dan pembersihannya menjadi jauh lebih mudah.

Cara memasak di rumah bahkan saat Anda lelah

Untuk hari-hari ketika Anda merasa sangat lelah, kami merekomendasikan resep yang tidak memerlukan pisau atau hidangan hot pot.

Misalnya, jika Anda membuat hidangan hot pot, Anda hanya perlu memasukkan bahan-bahan ke dalam panci dan merebusnya. Jika Anda menggunakan sup hot pot yang dijual di pasaran, mudah untuk menambahkan rasa, dan Anda dapat menyempurnakan hidangan hanya dengan menggabungkan sayuran, daging beku, tahu, dll. yang tersisa di kulkas. Membersihkannya juga mudah, karena Anda hanya perlu mencuci satu panci.

Kami juga merekomendasikan penggunaan makanan kaleng, potongan sayuran, semur instan, dan sup miso instan. Penting untuk tidak terlalu memaksakan diri di hari-hari yang melelahkan, dan dengan menyimpan bahan-bahan yang praktis untuk saat-saat tersebut, Anda dapat menghindari kebiasaan makan di luar atau pergi ke minimarket. Dengan menciptakan lingkungan yang memungkinkan Anda memasak bahkan saat lelah, Anda dapat mengembangkan kebiasaan untuk dapat terus memasak sendiri tanpa kesulitan.

Ringkasan | Hidup cerdas dengan menjaga pengeluaran makanan di bawah 20.000 yen untuk orang lajang

Sekilas, menjaga pengeluaran makanan di bawah 20.000 yen untuk satu orang mungkin tampak seperti tantangan yang berat. Namun, kuncinya bukanlah "bertahan", melainkan "kreatif".

Siapa pun dapat mencapai ini tanpa kesulitan jika mereka memasak makanannya sendiri, memilih bahan-bahan yang murah dan bergizi, serta mempertimbangkan kembali cara mereka merencanakan belanja dan menggunakan waktu mereka.

Dengan menerapkan ide-ide seperti membekukan makanan, resep mudah, dan menyiapkan makanan terlebih dahulu, hidup hemat menjadi jauh lebih mudah dan positif. Lebih lanjut, jika Anda menggunakan uang tabungan untuk kesenangan lain seperti hobi, tabungan, dan jalan-jalan, hidup Anda secara keseluruhan akan terasa lebih memuaskan.

Ketika mendengar kata "menabung", banyak orang mungkin menganggapnya sebagai sesuatu yang sulit atau kehidupan yang membosankan, tetapi sebenarnya, ini juga merupakan kesempatan untuk meningkatkan nilai-nilai "lezat, menyenangkan, dan sehat".

Cobalah selama seminggu mulai hari ini. Sedikit kesadaran dan tindakan pasti akan membuat perbedaan besar pada kualitas hidup dan makanan yang Anda konsumsi.