引言 | 一個人的平均伙食費是多少？

獨自生活時，伙食費對家庭預算的負擔尤其大。我們將詳細解釋實際平均水平，以及「2萬日圓以下」的目標是否現實。明智儲蓄的第一步是了解您的現狀。

一個人平均伙食費

當你開始獨自生活時，你首先擔心的就是伙食費。伙食費和房租、水電費一樣，佔了你生活開支的很大一部分，但你究竟花了多少錢呢？

根據總務省的家庭調查，一個人每個月的伙食費平均約為3萬至4萬日圓。這包括外出用餐、酒會以及便利商店的零食等，許多人表示「在外出用餐較多的月份，費用會更高」。

尤其是對於忙碌的上班族和學生來說，下班或放學後，他們往往會依賴便利商店的便當盒或外出就餐，因為他們太累了，不想做飯。 「不知不覺就花了這麼多錢……」這是許多獨居人士至少經歷過一次的真實情況。

「2萬日圓」現實嗎？讓我們來解釋一下這是否可行。

那麼，伙食費真的能控制在2萬日圓以下嗎？

歸根結底，如果你精心計劃並在家做飯，這完全有可能。然而，如果你的生活方式是每天外出用餐或去便利商店，那麼這將會很困難。

例如，如果每天都在外餐，平均每餐花費700到1000日圓。如果一天三次，每天就要花費2000到3000日元，一個月就要花費6萬到9萬日元。但是，如果主要在家做飯，每餐可以控制在200日元左右，所以即使一天吃三餐，每餐的花費也在600日元左右，一個月大約需要1.8萬日元。

當然，調味料、大米、炊具等需要前期投資，但一旦購買，就可以使用數月，而且透過大量購買並存放在冰箱中，可以進一步降低成本。

你也可以結合早餐和晚餐在家做，午餐在外用餐。這樣也能大幅減少伙食費，所以「2萬日圓以下」是一個非常現實的目標。

降低食品成本和改變生活方式的好處

在食物上省錢的好處遠不止省錢。

首先，你可以把省下來的錢用在其他用途。例如，你可以把它用於你的嗜好，存起來用於未來的旅行，或是購買你最喜歡的衣服或室內裝飾。只要查看你的餐飲支出就能製定靈活的預算，這一點非常吸引人。

此外，自己煮飯能讓你更了解自己吃的東西，也讓你更注重健康。自己煮可以多吃蔬菜，少吃油，保持均衡的飲食。這也讓很多人感覺更好，皮膚狀況也得到了改善。

最終，節省食物成本不僅僅是省錢；這是邁向更美好、更健康、更充實的生活的第一步。

將伙食費控制在2萬日圓以下的基本思路

要想把伙食費控制在2萬日圓以下，光靠盲目省錢是不夠的。這裡我們將講解基本的理念和想法、如何制定預算以及在家做飯的重要性。理解了這些，你就能開啟輕鬆自在的生活方式。

關鍵是自己做飯

把伙食費控制在2萬日圓以下的最大關鍵，毫無疑問就是自己煮飯。

在家煮飯的話，一餐的成本可以控制在200日圓左右。例如，如果使用雞胸肉、豆芽、雞蛋等便宜又營養的食材，主菜和配菜的成本就能控制在合理的範圍內。

而且，如果大量製作食物並冷凍起來，就能省去每次烹飪的麻煩。人們常說“在家做飯很麻煩”，但實際上，只要稍加巧思，就能大幅節省時間和精力。

相較於在外用餐，可以少攝取鹽和油，對健康有很大的益處。

預算設定及其使用方法

即使你想盡可能省錢，但如果沒有具體的預算，最終還是會浪費錢。首先，每月伙食費預算定為2萬日元，相當於每天670日圓左右。以此為基數，每餐大約220日圓就可以了。

例如，在超市購物時，如果設定「每週5000日圓左右」的目標，自然就能避免不必要的購買。此外，建議提前確定一週的菜單，並列出購物清單。

節儉生活要注意的“時間”和“精力”

我們常聽人說在家煮飯費時費力。其實，只要掌握以下幾點，做菜其實出乎意料地輕鬆。

例如，你可以在週末準備大量食物。如果你一次性冷凍肉類、切好並儲存蔬菜，以及準備燉菜和沙拉，那麼你只需要在工作日加熱或完成烹飪。這樣，即使你下班或放學回家晚了，也能輕鬆地在家裡繼續做飯。

此外，一鍋菜（用一鍋就能做出的餐點）和米飯不需要清洗，烹飪時間也縮短了。

除了節省伙食費，降低住房成本也是獨自生活時節省開支的重要因素。 Cross House 的初始費用和每月租金都保持在較低水平，減輕了整體生活負擔，讓您在伙食費等其他開支上擁有更大的餘地。

如何選擇和購買食材才能將預算控制在2萬日圓以下

為了降低食品成本，了解食材的選擇和購買方式至關重要。本文將詳細介紹如何選擇便宜又營養的食材、購物技巧以及如何利用冷凍食品。文中充滿了健康飲食和減少浪費的技巧。

有哪些便宜又營養的食物？

例如，豆芽價格低廉，每袋約30日元，可用於炒菜、湯、韓式拌菜和火鍋等各種菜餚。豆腐價格合理，每塊約50至100日元，富含蛋白質。豆腐的用途多種多樣，例如用於製作冷豆腐、麻婆豆腐，以及作為味噌湯的配料。

雞胸肉富含健康蛋白質。醃製後冷凍，可用於各種烹飪方式，例如烘烤、蒸煮和炒製。

保留這些便宜、營養豐富的食材，您可以增加烹飪的多樣性，節省食物開支，同時管理您的健康。

購買和選擇蔬菜的技巧

選擇蔬菜時，最好選擇當季蔬菜，因為它們價格便宜、營養豐富、美味。例如，番茄、黃瓜和辣椒在夏季價格低廉，而白菜、蘿蔔和菠菜在冬季價格低廉。 「切菜」和「沙拉包」雖然方便，但價格昂貴，需謹慎購買。

另一個好主意是利用超市打折日或關門前的限時促銷。

另一個關鍵點是選擇可以冷凍的蔬菜。綠花椰菜、菠菜、蘑菇等可以生吃冷凍，或簡單煮一下再冷凍，以便長期保存。

如何使用冷凍食品和冷凍儲藏

說到“冷凍食品”，有些人可能會覺得價格昂貴、營養價值低，但其實冷凍食品非常省錢。例如，冷凍蔬菜每袋約200日元，而且可以按需食用，不會造成浪費。尤其對於獨居人士來說，經常會遇到「買了蔬菜也吃不完，最後會變質」的情況，但冷凍食品就不用擔心了。

儲存自己購買的食物的另一個有效方法是冷凍。如果你大量購買雞胸肉，可以將其分成幾份，調味後冷凍，這樣當你準備烹飪時，只需解凍後再烹飪即可。

蔬菜也可以根據需要進行準備，例如將胡蘿蔔切成細條冷凍，或將菠菜煮熟後分成小份冷凍。

如何大量購買並製作購物清單

每次去超市，你是不是都會發現自己買的東西比實際需要的多？大量購買和列購物清單是避免這種情況的關鍵。

確定幾天的菜單，只列出你需要的食材。寫下細節，可以避免不必要的購買，並控制在預算之內。

大量購買還能讓您享受促銷和大包裝的優勢。剩餘的可以冷凍，避免浪費。

如何在外出用餐和打包午餐之間做出選擇？給獨居人士的建議

很多人可能會想，「完全不外出就餐很難…」在這裡，我們將介紹無需完全不外出就餐就能省錢的方法、提前準備便當的技巧以及獨自生活時有效利用食物的技巧。

為什麼你不必完全放棄外食

如果完全不外出用餐，就會失去生活的樂趣，並累積精神壓力。

一個人生活很容易感到孤獨，所以偶爾出去吃飯對改變心情、恢復精神有很大的作用。

例如，每週外出用餐一次作為對自己的獎勵，就能幫助你保持平衡，並激勵你繼續節儉生活。和朋友一起吃午餐，或去你最喜歡的咖啡館，都能幫助你減輕壓力，獲得新的刺激，給你再次嘗試的動力。

如何準備和攜帶午餐

如果自己在家準備午餐，每餐的費用大約在200至300日元左右，一年可以節省數萬日元。

如果你前一天晚上準備好主菜和配菜，第二天早上只需打包米飯就可以了。你也可以把煮飯用的配菜打包到便當盒裡，這樣就省去了兩次煮飯的麻煩。

此外，如果使用冷藏袋或保溫盒，就能更安全、更美味地攜帶午餐，同時也能降低夏季食物中毒的風險。最近，就連百元商店也推出了各種方便的便當，無需花費太多，就能發揮創意。

只要回顧一下您的產品使用方式，就能節省很多

令人驚訝的是，人們常常忽略如何使用物品。例如，如果增加調味料的數量，就無法用完，最終會浪費掉。如果只使用醬油、味醂、清酒、糖、鹽和醋等基本調味料，就能做出許多日式料理和炒菜，避免購買過剩的調味料。

另外，便利商店的小熟食雖然方便，但價格昂貴。同樣的錢買食材，可以做多餐。此外，冷凍和大量購買也能省時省錢。例如，只要把買來的食材準備好冷凍，就能大幅減少外食或去便利商店的次數。

2萬日圓以下就能吃到的美味家常菜範例

本書為那些想把預算控制在2萬日元以下，又不想吃到寡淡無味的飯菜的人，介紹了一些便宜又美味的家常菜實例。書中充滿了各種小貼士，從初學者也能輕鬆上手的簡單食譜，到可以提前準備的蓋飯和小菜，都能讓您的日常用餐更加愉快。

簡單又便宜的菜單推薦

即使獨自一人，也能輕鬆享用「照燒雞胸肉」、「炒豆芽」和「味噌湯」等簡單的套餐。用甜辣醬汁調味的雞胸肉與米飯完美搭配。炒豆芽口感爽脆，一包就能增加份量。

如果你選擇便宜又營養的食材，例如裙帶菜、豆腐和蔥，你的味噌湯會讓你暖暖身子，提升你的滿足感。而且，你可以每天更換味噌湯的配料，這樣就不會覺得味道太淡。

簡單易懂的每日菜單

對於時間緊迫的人來說，「預製餐」簡直是救星。例如，日式料理，例如燉菜（白蘿蔔或雞肉）、炒羊棲息、蛋捲和金平牛蒡，都可以在冰箱裡保存3到4天，在冷凍室保存約2週。如果提前做好，只需加熱一下，就能快速做出一份包含一湯三菜的均衡膳食，即使是在忙碌的早晨或疲憊的晚上回家後。

預先準備的餐點的另一個好處是，你可以享受「略有不同的組合」。如果你在一周之初一次準備幾道不同的菜餚，那麼你的餐盤每天都會有所不同，這樣你更容易堅持下去而不會感到厭倦。

使用單點菜餚和蓋飯

在感覺疲憊不堪、不想做事的日子裡，點菜或蓋飯是最佳選擇。例如，親子丼可以用雞肉、雞蛋和洋蔥快速製作，食材成本大約是150日圓/頓。牛肉丼和麻婆丼也只需少量食材和調味料，就能在短時間內做好。

飯碗可以將米和配菜放在一個盤子裡，減少清洗次數，省時省力。只要更換食材，就能豐富菜餚的種類，而且經濟實惠，是獨居人士的理想選擇。

即使是初學者也能遵循的食材選擇技巧

對於初學者來說，關鍵在於選擇食材少、不容易失敗的菜餚。例如，炒菜、燉菜、蓋飯等一鍋菜，只需一個鍋子或煎鍋就能完成，調味也簡單。

一鍋飯的另一個大吸引力在於烹飪步驟更少，事後清理也更容易。即使你不擅長烹飪，也很容易嘗試，而且隨著成功，烹飪更容易成為一種習慣。

為忙碌人士準備！沒時間時省錢的烹調方法

即使忙得沒時間煮飯也不用擔心！這裡會教你一些省錢小妙招，例如可以在短時間內完成的食譜、冷凍食材的使用方法、以及即使很累也能輕鬆烹飪的方法等，讓你在忙碌的生活中也能輕鬆堅持下去。

5到10分鐘就能完成的菜單

「我下班或放學回家很累，不想做飯……」即使在這樣的日子裡，堅持自己做飯也很重要。事實上，有很多簡單的飯菜你只需5到10分鐘就能做好。

例如，炒切好的冷凍蔬菜和雞蛋，不用刀，也不需要洗碗。只需用鹽、胡椒和醬油調味，就很美味。如果時間充裕，最後加一點芝麻油，還能提升香味。

而且，只要納豆飯和速食味噌湯，就能成為一頓營養均衡的完美餐點。納豆富含蛋白質、納豆菌和維生素，堪稱「一湯一飯」的完美搭配。

重要的不是在家做飯就等於做得完美，而是你的目標是堅持下去。

如何使用冷凍蔬菜和米飯

冷凍米和冷凍蔬菜對獨居者來說大有裨益。如果你大量煮飯，用保鮮膜包好冷凍，就可以隨時用微波爐加熱。你也可以煮飯團，早上忙的時候拿出來吃。有了飯糰，你可以更換食材，減少吃膩的可能性。

冷凍蔬菜可用於多種菜餚，包括炒菜、湯、咖哩、燉菜等。如果您使用預先切好的蔬菜，則無需使用刀或砧板，使準備和清理變得更加容易。

即使很累，如何在家做飯

在您感到非常疲憊的日子裡，我們推薦不需要刀具或火鍋菜餚的食譜。

例如做火鍋，只要把食材放入鍋中煮即可。如果使用市售的火鍋湯頭，很容易調味，而且只需將冰箱裡剩餘的蔬菜、冷凍肉、豆腐等混合在一起，就能完成一道菜。清洗也很簡單，只需清洗一個鍋子即可。

我們也推薦使用罐頭食品、切好的蔬菜、方便燉菜和方便味噌湯。在疲憊的日子裡，不要太過勞累，囤積一些方便的食材，就能避免外食或到便利商店的習慣。營造一個即使疲憊也能煮飯的環境，就能養成輕鬆自在地做菜的習慣。

摘要 | 單身人士餐費控制在2萬日圓以下，過著更聰明的生活

乍一看，一個人的伙食費控制在2萬日元以下似乎很難。但關鍵不在於“忍耐”，而是“創意”。

只要自己做飯、選擇便宜又有營養的食材，並重新考慮如何規劃購物和利用時間，任何人都可以輕鬆實現這一目標。

透過運用冷凍、簡單食譜和提前準備食物等技巧，節儉的生活會變得更加輕鬆和積極。此外，如果你把省下來的錢用於其他享受，例如嗜好、儲蓄和旅行，你的整體生活將會更加充實。

聽到「省錢」這個詞，很多人可能會覺得是一件很難的事情，或是覺得生活很無聊，但其實，這也是提升「美味、有趣、健康」價值觀的機會。

從今天開始嘗試一週。一點點的意識和行動，一定會對你的生活品質和飲食產生巨大的影響。